整箱茅台酒应该怎样长期保存?
▍整箱茅台酒应该怎样长期保存?
家里放了20多年的茅台镇的懐酒,包装完好,没有任何损坏,里面的酒瓶也比较清新,直到前年春节打开来喝了,口感基本还在。要回答这个问题,首先注意这几个关键词:整箱、酒,长期保存。现把保存的方法与大家分享:
1、要保存整箱酒,首先我们要考虑的是一个保存的环境。我是把我家古董怀酒放在一个干净,通风,阴凉的屋子里,这间屋子其他的东西什么也没有放,更别说什么易发霉,发臭,易腐蚀,潮解的物体,反正就放这一箱酒。同时这间屋子还要有防鼠的效果。
2、这箱酒放在屋子里的位置,不能放角落,不利于通风,不能放靠近窗户,避免阳光直接照射。放的高度,与窗户底边差不多一样高为宜。箱子底下垫什么这个很重要,不能垫纸壳在下面,也不能直接放在家里的一些木制柜具上,那些都容易引起潮湿,我是把它放在一块大瓷砖上,或者现在的条件放在不锈钢桌上也行。
3、怎么处理里面的瓶包装,这个很重要,很多人喜欢用塑料防潮膜来全封闭,这样不妥,因为是长期保存,久了里面容易产生水汽,反而把瓶标签都搞模糊不清了。我是用塑料套好以后,用针分别在上下两端剁几个孔。当然,现代的技术,不晓得用真空包装行不行,这真的没试过。
4、既然是长期保存,我是每隔两三年,在春天太阳比较温和的时候,都要拿出来打开外包装翻晒一下,顺便检查一下包装情况。要长期的话,不可能放七八年,上十年或者要用的时候才去打开看。
5、随着现在各方面条件的变好,我们可以考虑在屋子里放一块温湿度记录表,经常观察温度和湿度的情况,温度在20℃以下为宜,湿度保持在45%~65%之间为宜。如果发现温湿度不正常的时候,要及时采取措施调控。有条件的可以安装空调和除湿机等辅助设备,但成本太高。
最后,这里所谓的长期保存,我觉得不超过10年为宜,因为酒水时间长了,口感上可能还会有损失。酒水太熟了,老陈感太足,粘稠性太强,可能酒水本身的一些醇香,芳香都汽化了,反而口感不那么原真了。联系5~8年为宜。
有经验的酒友,欢迎大家一起探讨。
▍整箱茅台酒应该怎样长期保存?
整箱茅台酒怎么长期保存?网上有很多相关的视频,很多操作是不妥的,我分享一些个人的看法吧:
1.首先长期保存,不论以后是想自饮还是投资变现,大容量的更好一些,低于500Ml的,尤其是50Ml、200Ml的小容量,不建议长期保存。大容量,更有利于酒体陈化,挥发相对来说好一些,没有那么明显。
2.收到整箱的茅台,要不要开箱验酒?还是建议开箱验酒的,毕竟箱子再真,不能保证酒是真的(十分可靠渠道另当别论)——万一是假酒,没有任何收藏价值,也不用担心开箱了影响以后变现,变现的时候还是要开箱验货的。开箱的时候,可以用吹风机,慢慢吹、慢慢揭开底部封条,品相影响小一些;
3.网上有很多建议用生胶带封瓶口,这个其实对于新茅台来说没有任何作用,而且时间久了,极其影响品相,而且如果有搬家什么的,酒就毁了;
4.建议每年左右称一下重量,最好标记,发现跑酒了,就犒劳一下自己吧;
5.注意轻拿轻放,拿瓶身,不要拿瓶帽,时间越久越脆弱;
6.通过阴凉处存放即可,不沾地,不靠墙,不靠近发热体,远离厨房厕所。
去年底,精品茅台放量,低价入手了几箱,欢迎大家一起分享。
▍整箱茅台酒应该怎样长期保存?
家里有一瓶飞天,本来980的单价,买了两瓶,没当多大事儿,过年大家一起聚着就喝了一瓶,另外一瓶放着。没想到价格蹭蹭蹭的上涨,就开始琢磨这一瓶怎么存放了。
网上看了很多文章后,我是这么做的:
1、开包装,拿出酒瓶。用水管防漏布缠住瓶口(据说是防止酒瓶口跑气),然后用透明胶粘牢。
2、用保鲜膜把酒瓶全部包一层(据说是防止酒瓶标签变色,不好辨认)。
3、把酒放进包装盒后,再包一层保鲜膜。
唉,就是穷闹腾!
2012年在茅台驻京办仓库拖出来的。
那时价格不高,也没现在这么火。
当时销售员说:“如果我这里有假酒,那整个帝都就没真的了。”
嗯,还是选择相信他吧。
▍整箱茅台酒应该怎样长期保存?
一、首先要确保你的原箱茅台酒是真的再来说如何存放的事情,不要傻乎乎地去存放假茅台酒。茅台酒鉴定流行这样一句话“一处真不是真,处处真才是真,一处假即是假。”
二、其次要选好存放的位置,通风防潮透气,没有异味的地方,空气清新。
三、地面上做好垫一块空格板,既可防止地面水气把酒受潮,有可尽量保护好外箱品相。存放好后,不要轻易地去移动它。
▍整箱茅台酒应该怎样长期保存?
1丶箱子底部要垫防潮垫,避免箱子直接放到地上。
2丶存放整箱与墙面要留有空隙,防止受潮,堆叠不能超过四层,怕箱子压变形
3丶还要避免用保鲜膜包裹箱体(这是错误的,不要相信网上那些没营养的视频),因为时间长了会造成箱体图文信息的损坏
存放环境和散瓶一样,放在阴凉丶干燥通风的地方,远离空调出风口、暖气片,避免阳光直射,避免酒瓶倒置即可,时间长了会漏酒
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